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Titre : | Grand-Mère Antonia |
Titre de série : | La Tradition Albarede, 2 |
Auteurs : | Jean-Paul Malaval |
Editeur : | Paris, France : Presses de la Cité, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-258-06638-0 |
Format : | 469 p. / 23 cm |
Mots-clés: | Périgord ; Truffe ; XX Ème Siècle ; Restaurant |
La Grande Guerre avait ruiné les truffières d'Auberoche. Grâce à l'argent des Sarazac, et surtout à l'amour de Julien, Antonia peut désormais se consacrer à sa passion : le diamant noir du Périgord. Ainsi naît « La Tradition Albarède », une estampille de bon goût et de finesse qui va conquérir les grandes tables. Mais toute ambition humaine, aussi généreuse soit-elle, connaît des retournements de situation. Contre vents et marées, Antonia imposera ses produits, faisant fi des impératifs de l'industrialisation. Jusqu'au jour où la prêtresse de Périgueux lancera son ultime défi : ouvrir un restaurant à la gloire du joyau culinaire du Périgord. L'enseigne portera un nom évocateur : Grand-mère Antonia?
Exemplaires
Code-barres | Cote | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
A0500404574 | R MAL G | Equeurdreville | Romans | Disponible |
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